夕方の雨音を聞きながら、和菓子でいっぷく

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おいしそう！

美濃忠、甘夏の水羊羹水羊羹という名ですが、甘い寒天。一切れの甘夏が潜んでいます。見た目は洋菓子やのゼリーですが、ひっそりとした甘さ、雰囲気は和菓子屋製です。不安定な天気で、降るな～と思いながらエアコンの効いた部屋で、ゆっくりと熱いお茶を飲むのもお休みの楽しみのひとつ。 ...

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。