９月第２週の教室、この秋最初のオーブン料理レシピあり

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おいしそう！

昨日深夜のカミナリと雨はすごかったです。本日曇っているけれど、蒸し暑い・・秋最初のオーブン料理はペンネを具沢山のトマトソースであえてオーブンで焼いたもの。味はトマトベースをケチャップとウスターソースで懐かしいナポリタン味にします。サラミソーセージで深みをだして、アーモンドスライスのカリカリがおいしくなります。お好みでタバスコ、粉チーズをかけます。うちは、溶き卵を最後に回し......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。