来週はタルトに集中・・・の予定、時間段取りが難しい

来週はタルトに集中・・・の予定、時間段取りが難しい
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    おいしそう！

見た目トマトタルトですが、底からアボガド、ツナ、トマトのクリスマスカラーです（笑） この生地でタルトタタンもつくっちゃいます。 試作品あるんですが、ちょっと小さめの鍋でむりくり作ったら水分飛ばなくて、 ひっくり返してヤレヤレもつかの間、お写真とる間に崩れた・・・・ 教室は、もうちょっと水分飛ばして作ります。 ------------------------------------------......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。