パジョン=ねぎ焼きでいいんですか

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おいしそう！

トホホ、一枚目のざっつい写真しかなかった（涙）ねぎしか見えてませんが、いかもエリンギも入れてます。保護色だったよ・・・パジョン、日本でいうところのチヂミですが、私は昔々、韓国人の友人のお母さんに教えていただいたパジョンで通しています。このお好み焼き形態のものがパジョンだとばっかし思っていたんですが、最近韓流ドラマ関連の記事を読んでいるとパがさけぎ＝ねぎ、ジョンが焼いたのって......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。