白玉団子の中身は黒いの！！！

白玉団子の中身は黒いの！！！
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    おいしそう！

昨日の続きです。 アツアツの白玉団子の中身は黒ごまあん。 白玉粉で包むときに、絶対はみださないように 包めは、もちもちに茹だります。 本日は、柚子皮を入れましたが、 蜜柑皮にすると、香港ちっくになります。 思いのほか、この香りが重要。 ------------------------------------------ レシピブログに参加中♪ 毎日ランキングがでます。応援してください。 この......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。