2014年２月の予定、作りたいもの目白押しか？レシピあり

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おいしそう！

少し冷たさが和らいだとはいえ、毎日寒いです。２，３月とまだまだ寒い毎日でしょう。２月は、バレンタインデイの２回目、そして後半２週は少しだけ桃の節句の料理を入れました。お雛様のごちそうを探すと、いまいち子ども向けのお料理が多いので家族向けに応用していただけるような和洋折衷のお料理を構成しています。第１週（2/4～8 土曜あります）ビーフストロガノフ～私が思う牛肉の軽い煮込......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。