6月第3週の教室、クルジェットってフランス語でいっちゃう？

6月第3週の教室、クルジェットってフランス語でいっちゃう？
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    おいしそう！

クルジェットの肉詰め焼き！クルジェットはズッキーニです、ズッキーニはイタリア語らしい。 本日はクルジェットで！くり抜いて、肉だね詰めて、スープで煮て、トマトソースかけて 焼きます。説明より作るのはそんなに手間ではありません。楽しいです。 付け合わせにパセリノバターライス。 添えにオレンジとにんじんのサラダ。 ふんわりのフレンチトーストにたっぷりのシロップを添えました。 私の作るフレンチ献立で......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。