8月第1週、たくさん作っても失敗しませんレシピあり

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おいしそう！

”大暑”となりました。８月前半週は、人数が増えても大丈夫な献立です。夏休み、お盆休みに親戚や家族、友人など急に食事時に人数が増えることが多いかと思います。教室のレシピは基本４人分を記載して、人数分を作っています。最大６名分をつくるわけですが、まあ普通は４人分ほど。料理をするには、これくらいの人数が一番作りやすいのですが、本日は、材料と鍋が用意（？）できれば大丈夫です。夏の肉じゃが、......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。