2014年９月の教室の予定、さあ料理する気分のシーズンへ

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おいしそう！

長いようであっという間に８月が終わります。今年はすごく蒸し暑くて厳しい毎日でした。でも、９月からはそろそろお料理がんばろうかというシーズンの始まり。食材もそろうし、暑さもしのぎやすく、食事を楽しむ時間をご用意します。第１週（9/2～4）メインは韓国料理チャプチェですが、和食っぽい献立。チェプチェはリニューアル版。お豆腐とセロリのスープ、お菓子は豆腐入りドーナッツ。 ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。