2015年6月の教室の予定、基本も流行か？もあります。

2015年6月の教室の予定、基本も流行か？もあります。
  1. おいしそう！

ＧＷが明けたら、あっという間に５月後半です。 ６月は暑くなりそうですが梅雨入りしているので、夏らしいお料理に一品は温かいお料理も作ります。今月は、レモンとナッツでいきましょう。 第１週 （6/2～6） 洋食やさんのイメージで、ひと手間かけつつ、基本的なことを押さえます。 メンチカツ、添えは千切りキャベツ、これにサラダ一品 煮干しのおだしの取り方と、夏のお味噌汁、デザート......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。