週末ごはんはちょっとだけ力を入れる

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おいしそう！

三河方面は長い夏休みに入りましたが、私は普通の週末、来週はちょっとだけ夏休みです。まあ主婦には、終日フリーなんて日はないのさ、こんなに暑いのに洗濯ものは毎日大量だし、家人のごはんはいるしさ(若干のグレあり）。と言っていてもしょうがないので、少し週末用のストックごはん。豚バラ700ｇもあったのに縮んだねぎ豚、少しザラメで甘味足しています。トマトを意図的に減らしたら色が悪く仕上がったラタ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。