2015年9月の教室の予定、後半のはじまり

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おいしそう！

お盆休みが終わって猛暑が少し和らいだら、ショーウインドウが秋冬になってきました。 7.8月と暑さに負けて簡単なお料理続きましたが、9月からは例年通り冬に向かって丁寧なお料理に移行します、まずは基本の中華と話題の常備菜を予定しました。教室始まるのが2週間後、9月1日からなので、もう少し予定は補足していきます。今週(8月第4週）の夏最後の和食もおいしいです！第１週（9/1～5） ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。