NEWキッチンで料理する！

NEWキッチンで料理する！
  1. おいしそう！

教室する前に、まずキッチンになれないとということで、ストック料理を上前津でしました。 コンロはいいとして、オーブンもロースターも新品！オーブンはコンベックの最新を入れたので、デジタル表示のうえ、しゃべるよ「余熱シマス」って・・・ 今までのキッチンと若干動線が変わったのと、何をどこに配置するかが決まってないので、途中で戸惑います。 そのなかで作ったのは、 野菜スープ、ちっちゃいローストビーフ、ココナ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。