オーブンが鶏と野菜を焼く間に、スープとサラダを作る

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おいしそう！

大慌てでも、クリスマスディナーを用意したいという要望にお答えした献立です。だいたい、１２月２４日イブは、２３日が祭日になって主婦はしわよせをくらってると思うよ。特に兼業主婦は、月末近く、前日休日で仕事押せ押せ、ついでに子どもが冬休みで家にいたりしたら、仕事帰ってきてクリスマスのごはん！！！って感じでしょう。ということで、本日ちょっとマリネして、パン粉つけた鶏と、切っただけ野菜をオーブンで焼く間......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。