来週は懐かしいチャウダーとケーキ

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おいしそう！

チョコレートケーキを作るため、お料理は素早くできるチャウダーと、作り置きできる野菜のお料理２つです。チャウダーは、昭和のレシピですがすごく考えられていて、思い出して作ったらとてもいい作り方でした。牡蠣が苦手なかたは、帆立貝柱を増やして差し替えできます。詳しい献立内容は。２０１５年１１月の予定をみてくださいね。 ------------------------------------------......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。