さあ1月、 2016年1月の教室の予定レシピあり

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おいしそう！

明けましておめでとうございます。年末お料理をしていただけでしょうか？例年通り、１月からは基本的なお料理を作って行きます。基本的といえど”いま”のお料理毎週考えています。立ち上がりの１，２週は同じ献立になるので、ご都合考えてお知らせください。第１週(1/6、7) 第２週（1/12～14）おせちで飽きたかなと「ガッツリ？」の和食と蒸し料理を練習大根と豚バラ肉の煮物、餡仕立て......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。