2016年9月の教室、厳しい暑さはいつまで！

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おいしそう！

名古屋の週末は広小路まつり、ど真ん中祭りと例年通りの夏休み終盤のイベントが続いています。厳しい暑さが続きますが、9月は来るし、学生は普通の生活に戻るし、秋も近づいています。お料理は一足早く秋らしくと思いましたが、まだまだ暑いので短時間でできる炒め煮や蒸し煮、きのこや根菜の料理を入れました。3週目のさんまが間に合うのか不安です。ご都合合わせて、興味ある週にぜひおでかけください。第１週(9/6～......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。