6月第4週は、トレンドのチョップドサラダ

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おいしそう！

6月4週目はトレンドを追って、楽しい食卓です。まずは、チョップドサラダ、サラダは毎年のように流行！があります。たとえば、コブサラダとか、ジャーサラダとかね。あんまり材料かえずに見た目を替えて、ちょっと、ほんのちょっと目新しいものを入れるわけです。ということで今年はチョップドサラダ。トレンド最先端は、専門店で自分の食べたい材料を選ぶと、目の前でカットして作ってくれる自分オリジナルサラダバーらしく......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。