チーズだけ贅沢なありあわせのキッシュ

チーズだけ贅沢なありあわせのキッシュ
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    おいしそう！

少し前から息子さんに「トマトとチーズいっぱいのキッシュ食べたい、卵多めじゃなくてチーズぎっちりの！」とリクエストされていたので、冷凍庫を探してお答えしてみた。 今回チーズはきれっぱしを集めたので、コンテ、パリミジャーノ、ピザ用、そしてマスカルポーネ。コンテがいいかんじに仕上げてくれるはず！ああ生地は面倒なので冷凍パイシートだし、型も大パッドで焼きます、うち用はお菓子もパイもパッドで焼くのから戻れな......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。