来週はちょっと雰囲気変えてイタリアン

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おいしそう！

来週３週目は、リクエストお答えの２つ目、イタリアン食材バルサミコ酢とドライトマトを使った料理です。サラダ見た目わかりにくいですが、バルサミコ酢は３種類の使い方で、３種のサラダを構成しています。そして、久々ちょっとクラシックな焼き菓子アマンディーヌ、秋冬向けです。詳しい内容については”9月の教室の予定”をご覧ください、よろしくお願いします。まだ水曜夜、木曜昼にお席ありますので、お問い合わせくだ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。