2018年12月の教室の予定、お正月向けに少しごちそうで

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おいしそう！

毎年のことながらあっという間に年末です。今年は夏が長くて正月のイメージができず何を食べるか思い浮かばない状態でした。やっと11月ギリギリ思案しまくって年末のお料理を構成しました。なので少し変更かけるかもしれません。 12月は2年おきにお重に詰める料理をつくっているのですが、今年は”正月らしい”料理を作ります。軽くお重に詰めることもできますし、2016年のおせち料理と組み合わせていただくときっちり......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。