来週はもう7月、蒸し暑くても美味しいごはんを！

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おいしそう！

決心して（！）鰻のかば焼きを一切れずつつかったお料理です。高騰してここ数年はうなぎのお料理できなかったのですが、やっぱり夏だしね。そして6月に「土用の丑の日には家族4人で1本のうなぎでなんとかしたい」リクエストをいただいたので考えました。詳しい内容については、「７月の教室の予定」を見てください。７月前半、来週と再来週のお料理です。お出かけお待ちしています。 -------------------......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。