ああ丁寧って思う重慶飯店の五目炒飯

ああ丁寧って思う重慶飯店の五目炒飯
  1. おいしそう！

松阪屋名古屋店の上階にある重慶飯店でお昼を食べます。南館から移って、お料理もサービスも味も良くなったのでときどき伺うのですが、今回はお昼ごはんをちゃちゃっと食べます。ランチコースなんてみずに、基本の炒飯とあんかけ焼きそばと、一口甘いもので胡麻団子！ 最近、チャーハン好きなんです。いろいろ食べてみる。自分で作るのはしっとり、食べるのもパラパラではなく、キチンと持ち上げられるものが好きです。具材の切り......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。