晴れたので心軽くサラダ

晴れたので心軽くサラダ
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    おいしそう！

昨日昼間の飴は久しぶりに土砂降りって感じの雨でしたが、１６時過ぎにはすっきりと晴れて、名古屋の街には虹がかかりました。ちょうど夕食の支度をはじえたところで、鶏と蓮根のトマト煮を温めながら、冷蔵庫のありったけでカラフルなサラダを作ります。 冬らしくない冬でしたが、キチンと気温も身体も雰囲気も春になっていきます。 ------------------------------------------ レ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。