2020ホワイトデイはカステラ

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おいしそう！

今年はお返しのホワイトデイ商品（？）の必要数が少なかったので、カステラを焼きました。・・・・・2019年杏仁酥（アンニンスウ）　　　　　　2018年クッキー２種　　　　　2017年にんじんケーキ　　　　　2016年さくらシフォンケーキごめん、こうやってみると気合いの冨合があります。カステラは2年ほど前の教室のレシピをもっと柔らかく、そして高く仕上がるように見直しました。半分にカットした......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。