超アルデンテだったトマトパスタ

超アルデンテだったトマトパスタ
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    おいしそう！

昨日は３食３人存在！ふう～ 朝はコーヒー、トースト、ヨーグルト。７時に主人と二人で、息子さんは９時ぐらいに出現。 ひるごはんは、所要で出かけた上前津から帰る途中の車で、息子さんに指示をだします。 私「いまひま？」 息子「うん」 私「パスタ310ｇ、塩適用でゆで始めて、沸騰してからパスタ入れてね」 息子「うん」 私「湯沸く間に、冷蔵庫の普通のとこの下の引き出し（チルド）のパックのベーコン２cm幅に切......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。