「東方神起チャンミンの糧食の良識」で韓国料理を知る

「東方神起チャンミンの糧食の良識」で韓国料理を知る
  1. おいしそう！

超有名、そしてかっこいい東方神起のチャンミン氏、韓国料理成功者ペク・ジョンウォン氏、多分作家で大学教授チョン・ジェチャン氏、建築家ユ・ヒョンジュン氏、新進気鋭の作家チェ・サジャン氏の５名が、韓国の代表的なお料理の由来や、各国（アメリカ、スペイン、中国）と比較しつつ、料理にまつわるお話を楽しむ番組8話です。そのジャンルでは有名な方ばかりと思いますが、私には最初のお二人しかわからず、でも話が進むとそれ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。