冷蔵庫総動員のサラダ

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おいしそう！

日々増えるコロナのニュースと、お天気に少々疲れています。木曜ぐらいには梅雨明けらしいので気分はかわるでしょうか？連日の麻婆豆腐夕食に飽きた家族に、アメリカンビーフですがステーキ肉で黒胡椒炒めを作りました。もう一皿は地味な肉にあわせて、冷蔵庫から野菜も、卵も、チーズも、かにかまも総動員してサラダを作ります。これを食べながら、リセットごはんで野菜スープ煮よって思うんだけどさ、家族は暑いからいらないって......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。