忘れていたヨーグルトを消費するケーキ

忘れていたヨーグルトを消費するケーキ
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    おいしそう！

教室冷蔵庫の奥底に忘れていたプレーンヨーグルト、多分カレーの最終の予備に買ったけどつかわなかったんだよね。封を開けていませんが、賞味期限切れ！！ヨーグルトは見ても、匂いでもわかんないのよね・・・・・ 廃棄してもいいのですが、あるまる新品がおしくて、火をしっかり通すケーキで消費を考えました。水切りして、別立ての卵とバターで仕上げています。香りとアクセントにラム酒漬けのレーズンを少し入れました、さっぱ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。