4月前半のお料理、丁寧に下ごしらえをするサラダ

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おいしそう！

４月前半の持ち帰り料理２品です。鶏もも肉ロールの赤ワイン煮と添えの茹で野菜、新じゃが、玉ねぎと茹で卵のサラダです。おうちに帰って、鶏は薄くスライスしてくださいね。味見用に、バケットの上に一口分を置いてみました。お料理については”教室の3月と4月の予定”を、教室については”村山料理教室について”をご覧ください。来週もこのお料理です。 ----------------------------......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。