2021年9月の教室の予定、秋のお料理に入ります

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おいしそう！

８月の名古屋は３５℃を超える日で始まり、長雨とゲリラ豪雨が続く秋のような週のあと、また暑い日が戻ってくるようです。８月初めには、９月から普通の教室に戻す予定でしたが、この状況なので今月も持ち帰り料理を続行します。愛知県に緊急事態宣言が発令されて、一層の自粛と規制が求められた場合は、再度ご連絡さしあげます。おそらく今年の秋冬も昨年以上にうちでごはんを食べる機会も多いでしょう。普通の食材で、飽きの......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。