働きもののハンドミキサー

働きもののハンドミキサー
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    おいしそう！

カレーに染まった２週間が終わりです。ホントに上前津マンションはカレーの匂いがとれません・・・毎年なんだけどね。さて、今回はカシューナッツ入りのカレーベースをハンドミキサーでソース状にしています。教室は、ミキサー、フードプロセッサ、ハンドミキサーといろいろ使って、持っている人には活用を、持ってない人には使いかたをみていただき検討していただけるようにしています。 このハンドミキサーは私個人が結婚すると......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。