京都で買いたいものは2つ、コンフィズリー エスパス・キンゾーと５５１蓬莱

京都で買いたいものは2つ、コンフィズリー エスパス・キンゾーと５５１蓬莱
  1. おいしそう！

土曜日、京都四条へお買い物に出かけました、コンフィズリー エスパス・キンゾーのお菓子と、５５１蓬莱の豚まん、２択。 コンフィズリー エスパス・キンゾーは西原金蔵氏が手がけるコンフィズリー（砂糖菓子）のお店です。2021年にNHKプロフェッショナルで取り上げられ、その再放送を見た主人が行こうといってくれました。 ①お店は四条錦市場近くの２階にある小さな店舗 ②月に４日だけ、隔週土日に開きます（予定表......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。