最近あんずは不人気なのか？

最近あんずは不人気なのか？
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    おいしそう！

まだ始まっていませんが３月前半のいちごの生シフォンカップケーキの準備も終えたので、復習がてら後半のあんみつの試作をします。 ですが、「干しあんず」がない！スーパー３件回りました！ ドライフルーツは人気商品なので、全然気にしてませんでしたが、あんず食べないの？食感がほかのと少し違ってすきなんだけど、甘く蜜煮したいんだけどさ～ どうするか考えないと！！！！！ とりあえずみつけたのでつくってみました、餡......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。