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ここ数年ブームなクラフトコーラ、ついに自分ちで作ることになりました。息子さんリクエストに弱いのよね。これは、いまのところ納得の品。 色合いも味も自画自賛中。 2カップのクラフトコーラの素が作れます。 ①鍋に砂糖1カップと大匙1の水を入れて火にかけ、カラメルを作ります。 砂糖が溶けてハシバミ色→茶色になる手前ぐらいで火を止め粗熱とります。 ※量が多いので余熱でかなり進みます、苦みが出そうなので注意......
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