2023年8月の教室の予定、今月も前半は楽しく、後半はキッチリと

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おいしそう！

暑さ厳しい毎日です。夏休みのシーズンといっても大人には関係なく、一層あわただしい毎日かもしれません。前半は暑いので極力コンロ前に立たずにレンジとオーブンおまかせの楽しい献立を、後半は、色々疲れている体を労わる和食の構成を考えています。実のところ私自身も予定通りいかず、まだまだお料理は試作途中さまよっています。教室開催までには仕上げていくので、ぜひご都合あわせておでかけください。 8月前半 (8/......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。