この季節は久しぶりに”そば安江”、瑞穂区

この季節は久しぶりに”そば安江”、瑞穂区
  1. おいしそう！

なぜかこの季節には安江に行く機会が巡ってきます。なんとなく温かいおそばにしてみたくて、とろろそばとかやくごはんにしてみました。友人が冷たいおそばにしたので蕎麦湯も飲んでいます。蕎麦湯はここがベスト、とろりとした濃厚な茹で汁です。 食べ終えて外にでると暑いよ・・・・・...

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。