ラタトゥイユもＢＬＴサンドも、クラシックな正統派が目標です

ラタトゥイユもＢＬＴサンドも、クラシックな正統派が目標です
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    おいしそう！

先週末からコロナに罹患して３つ教室をお休みしてしまいました、申し訳ありません。 もうバタバタの状態でしたが、ぼんやり考えるといろんなことがいっぱいいっぱいだったのね、私！って感じです。 丁度１年の折り返し時期、大きく気分が変わったので少し気分をゆるめて夏を過ごします。 お料理については、”教室の2024年7月の予定” 教室については”村山料理教室について”をご覧ください。 おでかけ、お問い合わせお......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。