2024年8月の教室の予定、暑さに負けてはいけないのよ

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おいしそう！

　「暑い」という単語がいつも、どこでも付いてきます。口あたりの良い冷たいものを食べているとお腹が疲れてきます、食べるのはもちろん、作るのも暑いなか熱い料理はヤル気がでません。８月はちょっとの頑張りで仕上げる洋食、そして後半は身体を癒す和食を作ります。お盆休みはそれぞれなので教室は４週続けて、最終週はお休みをいただき、ここから年末までの準備に入ります。８月はゆっくり料理して、９月からスパートをか......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。