早11月、熱い汁物、おせちの一品、そしてアップルパイと盛りだくさん

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おいしそう！

11月教室はカレンダより1週間前倒しです。 12月後半の教室を12月中で終えたいからです。なぜ？とは皆様がクリスマスや年末年始のお料理を予定するのに余裕が必要かなと思っているから。・・・なかなか皆様多忙で難しいと思うのですが、イベント時のお料理は（特にお客様があるとか）一度練習をしてからのほうが安全です、教室で作ったから大丈夫ではないのよね、申し訳ないけれど。私自身はお客様がいらっしゃる時ほど慣......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。