2025年4月の教室の予定、モロッコとインドにチャレンジします

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おいしそう！

　急に暖かくなっています、冬のコートを仕舞いました。次はセーターをあらってもいいものか考えています。教室はエスニック料理です、春なのでモロッコ、そしてインドと家庭料理として作りやすく食べやすくアレンジしましたが、スパイスも使い気分をあげていきましょう。スパイスの基本として前後半ともＳ＆Ｂ赤缶カレー粉を使います。ご連絡をすごくお待ちしています。 4月前半(4/1～5) 　　　 (4/8～12) ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。