レシピブログ
ガラムマサラ はじめて使ったものの 「あ~ この味」って とてもなじみが深いものでした。 インドの調味料で 混合スパイス。 ガラムは HOT マサラ は 混合 という意味らしいです。 古来インドの家庭料理に かかせない というこの味。 カレー粉にはない 味わい深さがあって とてもおいしいんですね♪ それを使って カレーチャーハンを つくりました。 カレー粉だけのように、黄色くな......
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