ストウブで　山賊焼き

ストウブで　山賊焼き
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ストウブでの揚げ物は、　中までふっくら。
ストウブの威力を　一番感じられます。

★材料

(4人分)

  • 鶏もも

    ８００ｇ

  • にんにくすりおろし

    ２かけ

  • しょうがのすりおろし

    ２かけ

  • 酒

    大２

  • しょうゆ

    大２

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉を　ビニール袋に入れて、片栗粉以外の調味料を　入れてもみこみます。

  2. 2.

    ２０分置いてから、片栗粉を　ビニールに加えて、なじませます。

  3. 3.

    ストウブに油を４．５センチ入れて、熱します。温度が　あがったら、
    鶏ももをいれたら、蓋をします。

  4. 4.

    途中でひっくりかえして、また蓋をします。中まで火が通れば　できあがりです。

★ワンポイントアドバイス

蓋をすると　バチバチ　ストウブの中は　大変なことになっていそうですが、気にせず　見守りましょう。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。