旬の 筍とスナップエンドウを いれて
いろどり鮮やか お弁当にぴったりの
一品です。
★材料
(2人分)
牛肉
150g
ゆでたけのこ
150g
スナップエンドウ
5本ぐらい
砂糖
大1
しょうゆ
大2
★作り方
(5~15分)
1.
スナップエンドウを ゆでておきます。
筍は 食べやすい 大きさに切ります。
2.
牛肉を炒めて 色が変わったら、筍を入れて、調味料を 加えます。
最後に スナップエンドウを いれて できあがり。
筍の大きさは 大きすぎず ちいすぎず。
まだ 筍も スナップエンドウも 食べてないの!
と旬のものを いれた お弁当を 空けたとたん 喜んでもらえました。