卵　絡み麺

卵　絡み麺
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

中華味のついた　麺に　とろりん目玉焼き。
シンプルだけど　しっかり味で、ビールがおいしい。

★材料

(1人分)

  • 焼きそばの麺

    １人前

  • 卵

    １個

  • 鶏ガラスープの素

    小２

  • お湯

    大２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    焼きそばの麺の袋に　お箸で穴を　数か所あけて、６００ｗで　１分　電子レンジで　チンをする。

  2. 2.

    フライパンに油をひいて、麺を　いれる。
    あまり動かさないで　こんがり焼く。
    最後に　鶏ガラスープを　お湯で溶いたものを　かけて、水分をとばします。

  3. 3.

    別のフライパンで、目玉焼きを作ります。
    蓋をしないで、白身を　じっくり弱火でやきます。黄身はとろとろのまま　できあがります。

  4. 4.

    お皿に麺をのせて、その上に、目玉焼きをのせます。

★ワンポイントアドバイス

目玉焼きの黄身が　とろとろになるように　作ってください。

★よろこばレシピ エピソード

小腹がすいたときに、だした　焼き麺。
卵絡めたのが　ちょっと　たのしそうでした。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。