パプリカの肉詰めとしいたけの肉詰め

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おいしそう！

昨日のうちごはんです。黄色のパプリカとしいたけの肉詰めです。豚肉のこま切れ100ｇと木綿豆腐1/4としいたけの軸片栗粉、青のり、お醤油少々を混ぜてシイタケとパプリカに詰めました。ミンチを買おうと思ったら国産の豚ではなくメキシコ産だったので買うのをやめてしまったのに献立を変更するのを忘れたのでこま切れの残りとお豆腐っていうヘンテコな組み合わせになりましたが意外と美味しかったです。 ......