【大寒】大寒の卵を食べると健康に過ごせると言われてきたのは~Fromボナペティ~

【大寒】大寒の卵を食べると健康に過ごせると言われてきたのは~Fromボナペティ~
  1. おいしそう!

みなさん こんにちは。   今日1月20日は一年で最も寒さが厳しいと言われている「大寒」です。 鶏が大寒の日に産む卵は最も栄養価が高く 「大寒の卵を食べると一年を健康に過ごすことができる」と言われています。   養鶏が発達した現在ではいつでも豊富に卵を入手できるようになりましたが、 昔は冬の寒さで鶏の産卵数が極端に少なくなったのだそうです。 寒さで鶏の水分摂取量が減り、飼料を多く食べたので栄養が......

ボナペティさん

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はじめまして!長崎の料理教室ボナペティです。 毎日の暮らしに役立つ家庭料理をご紹介しています。その他、長崎の食育講座や和食の基本「出汁教室」を行っています。