オクラの豆腐とろろ丼レシピあり

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おいしそう！

昨日は本物のとろろ、今日はなんちゃってとろろオクラと豆腐をぐるぐる混ぜると…とろろのように♪ ごはんにのっけて、薬味を添えていただきます。オクラは生のまま刻むだけ。なめらかな食感を楽しむために、豆腐は絹ごしを使います。ぐるぐる混ぜ合わせると、おくらの粘りでとろろになります ↑の画像だとちょっとわかりにくいかも…なので、海苔としょうゆをかける前の画像も一応。もったりとした......