冬至にどうぞ♪上新粉の柚子みそ蒸しパンレシピあり

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おいしそう！

今日は冬至ですね！昨日、一昨日とかぼちゃレシピでしたが、今日は柚子を使った蒸しパン♪ 生地に柚子の絞り汁を加え、果皮のせん切りをトッピング。柚子と相性のいい白味噌も加えます。柚子の酸味と香りが爽やかしっとりふんわり口に入れるごとに、柚子の香りがふわん♪ 白味噌はそれほど主張せず、ほんのり味噌の風味を感じます。季節感あふれる、優しい蒸しパンになりました【５個分】柚子の絞り......