蓮根と人参の塩きんぴら♪梅にんにく風味レシピあり

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おいしそう！

我が家では蓮根とにんじんのきんぴらも定番さっぱり塩味＆梅にんにく風味でいただきます。普通のきんぴらのように、甘辛味で作っても美味しいのですが、梅とにんにくをきかせた塩味もお気に入り♪ 梅といっても、私のレシピではたびたび登場する梅干しの種を使います。種でもしっかり梅味に！種に残った果肉の量や塩分で、塩の量を加減してくださいね。蓮根はシャッキリ！塩気のおかげで人参の甘さが引き立ち......